Сос- кисело мляко, настъргана краставица, сол, чесън, копър и счукан орех.

Картофи - сварени за 5 мин, леко да омекнат в подсолена вода. Отцеждат се, овалват се в подправки и малко олио. Слагат се в единя край на омазнена тава.

Кюфтета - 500гр пуешка кайма, чесън, 100гр начупено сирене, сол, чер пипер, 1 яйце, ореагано, сока на полови  лимон и малко олио. Обърква се и се оформят малки кюфтета, които се редят в другата част на тавата. Пече се в предварително загрята фурна около 30 мин.