Домашна лимонада
събота, 17 декември 2011 г. Category : напитки 0
Ето една разведряваща напитка:
Продукти:
3 лимона
5-6 с.л. мед
вода
П.П. Ако настържете кората на лимоните и ги добавите в напитката, става много ароматно.
Home > 2011
събота, 17 декември 2011 г. Category : напитки 0
Ето една разведряваща напитка:
Продукти:
3 лимона
5-6 с.л. мед
вода
Category : зелен боб, морков, ястия с месо 0
Взех за основа тази рецепта.
Продукти:
1 буркан зелен фасул
свинсо месо
1 глава зрял лук
1 домат
2 настърган морков
сол на вкус
червен пипер
пресен копър и магданоз
2-3 скилидки чесън
събота, 10 декември 2011 г. Category : домати, кайма 0
Продукти:
2 пакетчета кайма
1 глава лук
2 буркана консервирани домати
моркови
печена червена чушка
кафяна чашка ориз
сол, червен пипер, кориандър, джоджен, магданоз, чубрица, черен пипер
четвъртък, 8 декември 2011 г. Category : картофи, постни ястия, тиквички, чушки 0
Продукти:
мазнина
сол, червен пипер, черен пипер, магданоз, джоджен
лук
зелена чушка
морков
картоф
тиквички
сряда, 7 декември 2011 г. Category : десерти, тиква 0
Продукти:
250 гр. сварена тиква
1 яйце от свободно отглеждани кокошки
200 мл. прясно мляко
1 супена лъжица захар
1 щипка сол
1 супена лъжица ванилова есенция
250 гр. брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
олио за пържене
вторник, 6 декември 2011 г. Category : десерти 0
Продукти:
110 гр краве масло
110 мл сметана
60 гр кафява захар
60 гр бяла захар
2 ч.ч. пудра захар
120-130 гр сурови орехи
1 пакетче ванилия
понеделник, 5 декември 2011 г. Category : риба 0
Продукти:
2 филета от тилапия
2-3 картофа
1 глава кромид лук
1 яйце
3 с. л. брашно
сол на вкус
подправки (по желание)
олио за пържене
неделя, 4 декември 2011 г. Category : домати, чушки, ястия с месо 0
Продукти:
600 гр сивнско контрафиле
2-3 скилидки чесън
2-3 с.л. зехтин
за доматения сос:
1 ч.л. сушен джинджифил
1 печена червена чушка
1 зелена чушка
400 гр белени домати
0,5 ч.л. захар
1 щипка чубрица
1ч.л. червен пипер
1 дафинов лист
1 щипка сол
3-4 с.л. зехтин
събота, 3 декември 2011 г. Category : боб, постни ястия 0
Продукти:
боб
печени чушки
доматен сос
морков
джоджен
магданоз
сол
червен пипер
олио
петък, 2 декември 2011 г. Category : десерти, тестени 1
петък, 18 ноември 2011 г. Category : картофи, ястия с месо 13
Продукти:
варено пилешко месо
доматен сос
картофи
глава лук
дафинов лист, червен пипер, черен пипер, сол, чубрица
събота, 5 ноември 2011 г. Category : грах, картофи, ястия с месо 0
Продукти:
500 гр обезкостено телешко месо
400 гр грах
2 моркова
1 глава лук
500 гр картофи
200 мл телешки бульон
1 с.л. брашно
сол, черен пипер, магданоз, целина, джоджен, чубрица, мащерка
петък, 4 ноември 2011 г. Category : агнешко, грах, гъби, картофи, ястия с месо 0
четвъртък, 3 ноември 2011 г. Category : десерти, тестени 0
Продукти:
600 гр брашно
6 яйца
250 мл сметана
30 гр краве масло
400 гр захар
1 ч.л. сода за хляб
2 с.л. какао
настъргана кора лимон
сряда, 2 ноември 2011 г. Category : агнешко, ориз, ястия с месо 0
Продукти:
агнешко месо
краве масло
канела, кимион, индийско орехче, сол
за пилафа:
ориз
краве масло
4-5 стръка пресен лук
сух джоджен, сол
вторник, 1 ноември 2011 г. Category : гъби, дробчета, ястия с месо 0
Продукти:
1 кг пилешки дробчета
5 глави лук
пушено топено сирене
500 гр пресни гъби
чесън
300 гр сладка царевица
1/2 ч.ч. бяло вино
300 г бекон
черен пипер, сол, чубрица
понеделник, 31 октомври 2011 г. Category : картофи, тиквички, яйца 0
Продукти:
500 гр тиквички
5 картофа
3 стръка пресен лук
2 с.л. настъргано сирене
1 яйце
3 с.л. брашно
2 с.л. галета
магданоз
копър
черен пипер, сол
брашно за овалване
олио
неделя, 30 октомври 2011 г. Category : тестени 0
петък, 30 септември 2011 г. Category : домати, сирене, яйца 0
петък, 15 юли 2011 г. Category : десерти 0
неделя, 3 юли 2011 г. Category : тиквички 1
сряда, 29 юни 2011 г. Category : кайма, тиквички 0
четвъртък, 26 май 2011 г. Category : ястия с месо 0
Продукти:
8 скилидки счукан чесън
2 с.л. мед
2 с.л. горчица
1/2 с.л. соев сос
2 с.л. лимон
1/4 чаша зехтин
2 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
20 пилешки бутчета
понеделник, 2 май 2011 г. Category : салати 0
След Великден винаги остават много варени яйца. Аз ги оползотворявам по следния начин:
Продукти:
сварени яйца
пресен лук
олио
сол, червен пипер
Яйцата се настъргват. Към тях се добавят подправките и ситно нарязания лук.
Консумира се охладено.
неделя, 24 април 2011 г. Category : кайма 0
петък, 15 април 2011 г. Category : десерти 0
четвъртък, 14 април 2011 г. Category : коприва, мляко, морков, ориз, яйца 1
вторник, 12 април 2011 г. Category : кашкавал, мляко, чушки, яйца 0
сряда, 6 април 2011 г. Category : маслини, ориз, постни ястия 0
В къщи много обичаме маслини. Харесали сме си една марка и все от тях купуваме, но при последното пазаруване се оказа, че на са вкусни. Реших да ги сготвя, защото не ми се иска да ги изхвърлям.
Продукти:
200 гр. маслини
1 чаена чаша ориз
1 глава лук
2 моркова
сол, магданоз
Задушават се ситно нарязаните лук и моркови заедно с подправките. Слагат се в тава заедно с ориза, 3 чаши вода и нарязаните на по-едро маслини. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност на ориза.
Category : гъби, ястия с месо 0
сряда, 30 март 2011 г. Category : банан, десерти, мляко 0
Това са много лесни за приготвяне кремчета и същевременно много полезни.
В големите хипермаркети обикновено всички подминават презрелите банани, въпреки по-ниската им цена. Аз пък ги купувам и с тях правя следното кремче:
Продукти за 6 купички:
2 кофички кисело мляко
2-3 банана
няколко бисквити - аз използвам с шоколадов вкус
Бананите се нарязват на търкалца. В купичките се редят мляко-банан-мляко-бисквити.......... Винаги се започва и завършва с мляко. Оставя се в хладилника да се охлади.
Category : домати, ориз, спанак, яйца 0
Продукти:
1 кг спанак
5 яйца
1 чаша ориз
1 глава лук
сол, джоджен
доматен сос
Спанакът се изчиства и се слага във вряща вода за 10 минути. Отцежда се от водата и се пасира.
Лукът се задушава с подправките. Към него се добавя доматения сос.
Оризът се измива и подсушава. Изпържва се, за да не бъде сух и да не се слепва.
Спанакът, оризът, лъкут и 3 чаши вода се смесват в тава и се запичат на 200 градуса.
Когато оризът е готов, в тавата се правят гнезда и се чукват в тях яйцата. Връща се във фурната до готовност на яйцата.
сряда, 23 март 2011 г. Category : ястия с месо 0
Продукти:
пилешко месо, нарязано на хапки
1-2 глави лук
2 печени чушки
200-300 гр. гъби
2 моркова
200 мл чрвено вино
1 кренвирш
доматен сос
2-3 кисели краставички
2 скилидки чесън
мащерка, бахар, дафинов лист, магданоз
петък, 18 март 2011 г. Category : домати, картофи, кашкавал 0
Category : десерти, мляко, тиква 0
сряда, 16 март 2011 г. Category : леща, супи 0
Нещо лесно за приготвяне и на почит у дома.
Продукти:
олио
оцет
картоф
лук
морков
леща
доматено пюре
сол, червен пипер, джоджен
Слагам всички продукти да се варят заедно. Когато лещата се свари, изваждам картофа и го пасирам с малко от водата. След което го връщам обратно в тенжерата с разбъркване.По този начин я сгъстявам. Слагам домата и подправките и оставям още 10-на минути на котлона.
вторник, 15 март 2011 г. Category : ориз, ястия с месо 0
събота, 12 март 2011 г. Category : кайма, картофи 0
Category : грах, ястия с месо 0
Много обичам грах, но не мога да го сготвя, така както го обичам. Въпреки това не се лишавам от него на трапезата.
неделя, 6 март 2011 г. Category : дробчета 0
Това е много лесна и вкусна рецепта.
четвъртък, 3 март 2011 г. Category : кайма, ориз, чушки 0
понеделник, 28 февруари 2011 г. Category : кайма, ориз, супи 1
В зората на Прехода имаше един много известен виц, в който дете моли майка си да направи от онази супа с точици :-) Аз колкото и да се старая не мога да докарам моите топчета да приличат на точиците, но опитите продължават.
петък, 18 февруари 2011 г. Category : десерти, тиква 0
Category : постни ястия 0
Това е любимата ми рецепта от детството. Баба ми често я правеше през ваканциите, когато й бях на гости :-)
Продукти:
2-3 глави лук
чушки
фиде
лапад
морков
лимонтозу
Нарязаният на ситно лук се задушава в малко мазнина. Постепенно към него се прибавят морковите, чушките и настърганите обелени домати. Задушават се до извиране на водата от домата. Прибавят се 2 чаши вода и фидето. Когато яхнията е готова се добавят лапад/лимонтозу/зелени джанки и подправки.
Powered by Blogger | Theme mxs | Converted by LiteThemes.com