Home > 2023

2023

Пилешка супа с броколи

сряда, 12 април 2023 г. 0

 

Продукти :

  • Накъсано сготвено пилешко месо (в нашия случай останало от пиле на грил)
  • Глава лук
  • Няколко скилидки чесън
  • Морков 
  • Тиквичка
  • Фиде
  • Сметана
  • Броколи
  • Сладка царевица 
  • Сока на половин лимон

Подправки - дафинов лист, сол, черен пипер, магданоз, чубрица, зеленчуков бульон, универсална подправка на Лидл

Приготвяне

Лука, моркова и чесъна се задушават сус сухите подправки. Лидлската подправка и зеленчуковият бульон се разтварят в гореща вода, с която се заливат омекналите зеленчуци. Добавя се и сметаната. Когато заври се добавят накъсаното на ситно месо, нарязаната на кубчета тиквичка броколите, фидето и дафиновия лист. Котлонът се намалява. След 15 мин се изключва. Дафиновият лист се вади, но се добавят пресен магданоз, царевицата и се изстисква половин лимон. Оставя се още 5-10 минути под похлупак. 

Агнешко със зеленчуци и орзо

неделя, 9 април 2023 г. 0

 

Агнешкото

Правят се дупчици в месото и се слага по скилидка чесън във всяка. Самото месо се овалва в подправки, соев сос и съвсем малко мазнина, колкото да полепят подправките по него. 

В тава се слага на Х хартия за печене. Край месото се слагат глава лук, нарязана на 4 парчета и дафинов лист. Завива се с хартията и се пече на 180 градуса. 


Зеленчуците

Моркови на ленти, цели малки картофи, бейби царевички, сладък картоф, нарязан на едро - овкусяват се с олио, чер пипер, копър, магданоз и сол.

Добавят се към месото около половин час преди да се изключи фурната.


Орзото

Половин пакет орзо се сварява. 

През това време в тиган се разтопява масло със сока на половин лимон, малко олио, сол, чесън и магданоз. В тези подправки се задушават нарязани на ситно пресен лук, аспержи и грах. Когато омекнат се добавя орзото към тях с разбъркване. Котлонът се изключва. Листа спанак и настърган кашкавал се добавят и разбъркват хубаво до омекване на спанака и разтапяне на кашкавала. 

Пиле с лимон и орзо

петък, 17 март 2023 г. 0

 

Съставки:

Пилешки фенери

Лук

Лимон

250гр орзо

Шепа маслини

200мл бяло вино

Подправки за пилето-сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, соев сос, мазнина

Магданоз

Приготвяне:

Тавата се намаслява. Лукът (за предпочитане червен) се реже на големи шайби да покрие дъното. Овкусените с подправките фенери се редят върху лука. Лимонът се реже на 6 части. Сокът им се изтисква върху месото и после се оставят в тавата край него. Залива се с виното и се пече на 200 градуса до златиста коричка.

През това време се вари орзото. 

Когато пилето е готово се изважда от тавата. Добавя се свареното орзо, магданоза и маслините, нарязани на ситно. Бърка се докато не стане еднородна смес. Фенерите се връщат в тавата и се пече още 5 мин. 

Ябълков кръмбал/apple crumble

понеделник, 16 януари 2023 г. 0

Продукти:

Пакет бисквити(в случая обикновени Ная)

1/4 пакет масло

Няколко ябълки

Канела

Шепа орехи

Кафява захар



Ябълките се обелват и нарязват на парчета. Поставят се на дъното на тавичка и се поръсват с канелата и захарта (по преценка според сладостта на ябълките). Пъхат се във фурната за 10 минути.

През това време бисквитите се начукват. Маслото трябва да е меко-на стайна температура. Смесва се с бисквитите до еднородна смес. Добавят се орехите, смлени на ситно.

Бисквитената смес се изсипва върху ябълките и се пече 20-на минути.

Сервира се със сладолед или крем по избор.

Предоставено от Blogger.