> | > Каша от коприва

Каша от коприва

Posted on събота, 6 април 2013 г. | No Comments

Това ястие е много бързо за приготвяне, леко и вкусно. 
След като копривата бъде изчистена се измива и пуска във вряща вода за 10-на минути. След което се изцежда водата. Може да се пасира или нареже на ситно с нож според това, дали харесвате пасирани консистенции. 

Маслото се разтопява в тиган и към него се добавя брашното с бъркане до получаване на еднородна смес. Добавя се и копривата с бъркане за около 5 минути. Към сместта се добавят яйцата (може предварително да ги разбиете) като отново се бърка до готовност на яйцата.

Котлона се изключва. В сместта се натрошава сиренето и се добавя ситно нарязания чесън. Разбърква се още малко до омекване на сиренето.

Leave a Reply

Предоставено от Blogger.