> > Тиквички на фурна

Тиквички на фурна

Posted on неделя, 3 юли 2011 г. | 1 Comment

Тази рецепта намерих в деството си, написана  в един вестник от онези, в които публикуват читателски статии. Много ми хареса и от тогава всяко лято е на трапезата ни.

Продукти:
тиквички
1 кофичка кисело мляко
 олио
сол 
4 бр. яйца
2-3 лъжици брашно
сирене на вкус
китка копър

Обелени тиквичките се нарязват на колелца, посолват се и престояват около час, за да се отцеди сладката им вода.
Овалват се в брашното и се редят в тава. Аз харесвам, когато има повече редове тиквички. Поливат се с олио и вода и се слагат в предварително загрята на 200 градуса фурна. Когато тиквичките станат прозрачни с кафяви краища, се заливат с млякото, в което са разбъркани яйцата, сиренето и копъра. Запичат се до розова коричка.

Охладено яситието също е много вкусно.

Comments:1

  1. Много добре звучи. Ще се пробва задължително. Благодаря за рецептата.

    ОтговорИзтриване

Предоставено от Blogger.