> > Милинки

Милинки

Posted on неделя, 30 октомври 2011 г. | No Comments

Намерих тази рецепта на едно листче и бързам да я запазя, докато не се е загубила.

Продукти:
1 кг брашно
1 бр. суха мая, разтворена в 50 мл вода
1 ч.л. сол
1 щипка захара
1/2 кофичка кисело мляко

за плънката:
250 гр сирене
4 яйца
100 гр масло
3 с.л. галета

Брашното се пресява. Прави се кладенче. В него се изсипват млякото, солта, захарта и маята. При нужда се добавят вода или брашно.Омесва се меко тесто. Разделя се на 3-4 равни топки. Всяка от тях се раточва. Слага се плънка в единя край и се навива на руло. Режат се еднакви парчета и се редят в тава с отрязаната част нагоре. Ако остане плънка се излива в-у тях.Маслото се разтопява. Добавя му се галетата и със сместа се заливат наредените в тавата парчета. Пече се на 200 градуса около 50 минути.

Leave a Reply

Предоставено от Blogger.