Домашен кекс
Posted on четвъртък, 3 ноември 2011 г.
|
No Comments
Продукти:
600 гр брашно
6 яйца
250 мл сметана
30 гр краве масло
400 гр захар
1 ч.л. сода за хляб
2 с.л. какао
настъргана кора лимон
Белтъците се отделят от желтъците. Към желтъците се добавя сметаната, маслото и захарта и се разбиват добре.
Към сместа се сипва пресятото брашно с прибавената сода. Добавят се и белтъците. Получената смес се обърква до еднородно гладко тесто.
Разделя се на две. Към едната половина се прибавя какаото. Светлото и тъмното тесто се изсипват в предварително намазнена тавичка като се получават шарки.
Пече се около 40 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
Сервира се топъл и поръсен с настъргана лимонова кора.
