Пълнени кюфтета
Posted on четвъртък, 6 март 2014 г.
|
No Comments
Продукти:
500 гр кайма
2 яйца
1 глава лук
сол, червен пипер, магданоз
1 морков
1 кисела краставичка
мазнина
сух хляб или галета
Камата се омесва като за кюфтета с лука, подправките и галетата.
Яйцата и морковите се варят. Заедно с киселата краставичка се нарязват на ивици.
Върху фолио, намазано с фолио, се разточва част от каймата. В нея се слага от зеленчуковите ивици и се затваря.
Така напълнени кюфтетата се изпържват или изпичат.
