В малък тиган с мазнина се размива брашното, заедно с червения пипер и малко вода. Разбърква се постоянно до получаване на еднородна смес. Прибавя се солта.

В голям тиган се задушават нарязаните на ситно лук и чесън. Към тях се добавя брашнената каша. Ястието се бърка постоянно 2-3 минути. Добавя се предварително свареното и накъсано пилешко месо. (Аз го минавам за няколко минути през блендера. ). Добавя се още малко вода при необходимост и се оставя на тих огън да се сгъсти.